底下的影片是今天小弟我實驗快速切石榴的方法,提供給大家參考

以後吃石榴變快速方便了~~(石榴應該會大賣吧,呵呵)

 

很簡單吧~~那就請大家用力分享出去嘍

 

 

石榴樹是原產於波斯,早在4000年前就在那裡被耕種了。在古老的埃及和美索不達米亞,石榴是具有極高的價值,在現今的伊朗人還仍然視石榴為烹調上一個重要的角色。在西方國家中的新鮮水果,石榴是一個相當受歡迎的角色,直到在19世紀它失去了一些吸引力。聖經中石榴是生產力的象徵。穆罕默德提倡且相信石榴能去除身體的慾望。在古老中國的繪畫中看來好像也有這水果的蹤影。古埃及甚至把石榴當陪葬品。

 

 

石榴生長大多於熱帶和亞熱帶氣候區,儘管石榴樹可以適應不同氣候及土壤類型,但還是最好是在四季分明的地區。石榴主要生產於伊朗、印度和美國。

 

 

石榴樹能高達2023英尺,但在家庭中可長到612英尺,它開大喇叭形狀的花,花季後收成石榴的時間大約是57月。石榴十分成熟是成粉紅色的,收穫季節後它不會持續成熟下去。這水果的名子是衍生於拉丁語『多子的水果』而來的。

 

 

石榴直徑約3英吋,它有厚大強韌的皮質表皮,是不能吃的。表面通常成紅色的。內部有厚的白薄膜將水果分成六塊區域,薄膜包著很多可食用的小種子,這薄膜是有苦味不能吃的。視種類而定,這小果肉狀的種子有分深紅色、深粉紅色或帶桃紅色的;它中心包含著一個小核。新鮮的石榴種子是非常多汁也有愉快清爽的強烈甜味的。

 

 

挑選:選擇大又無缺陷且重量重的;要有鮮明的棕色。不但要避免挑到皺皮的,而且也不要選黯淡無光或灰白的。

 

 

食用方法:在許多熱帶國家,石榴當成原料和調味料都是很受歡迎的。石榴加強水果沙拉、混和沙拉、湯和醬汁、起士、蔬菜、家禽、魚和海產的風味和外觀。在伊朗人的烹飪裡石榴扮演重要的角色;歐洲人對於石榴果汁最精通,德國人利用石榴果汁調製飲料和雞尾酒、冰淇淋、冰凍果子露及甜點

 

 

保存:石榴可以放在室溫下幾天或放置冰箱可以維持3禮拜。石榴冷凍後可以輕易地剝落種子然後凍結起來放置於塑膠袋裡

 

 

營養:石榴是鉀,很好的來源,他不但提供維他命C和泛酸而且也提供微量鈉和菸鹼酸。石榴特有的酸味是產生於許多的有機酸,那些有機酸包含大多的檸檬酸。根據一項針對人與老鼠的實驗結果顯示,喝石榴汁能夠減少構成心臟疾病的主要風險因子。 

 

 

 

文章標籤

修冰箱0800449119 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()